Cách làm món thịt dê tái

Nguyên liệu: 

• Thịt dê;
• Giềng,
• Gừng,
• Sả,
• Vừng, Tỏi,
• Tương,
• Mì chính,
• Lá chanh,
• Rau ngổ, Chuối xanh,
• Khế chua,
• Đường,
• Dầu thực vật,
• Bột canh.

                                               

Cách làm:

Mua thit de về thái thịt dê thành miếng to bằng bàn tay.

Dùng giềng, xả giã nhỏ cùng với đường, mì chính, bột canh, tương để bóp trộn đều với thịt và ướp trong 1-2 giờ. Sau đó đun sôi trong dầu rán cho đến khi góc cạnh miếng thịt dê sém lại thì vớt ra, để nguội rồi thái mỏng theo khổ thịt.

Dùng giềng, tỏi và xả giã nhỏ trộn với thịt dê, bóp thịt lẫn với vừng, lá chanh thái nhỏ, tương, mì chính. Nếu làm tái thính thì trộn thêm với thính giả nhỏ. Nếu làm tái chanh thì vắt chanh vào trộn đều với thịt đã được chế biến.

Khi ăn thì kèm theo với các loại gia vị như rau ngổ, chuối xanh, khế chua thái lát mỏng, chấm tương.

Chuyên cung cap thit de tươi ngon, đảm bảo chất lượng, giá hạt dẻ.

Chi tiết xin vui lòng liên hệ tại đây.